27 вересня 2026р ми провели теплу українсько-японську зустріч 交流会, яка зібрала 4 японців та 12 українців.
Цього разу головною стравою нашої зустрічі став український куліш.
Для багатьох українців, які були присутні, це був перший досвід приготування кулішу. А готувала його пані Валентина — українка, евакуйована з Харкова.
І можемо чесно сказати – куліш вийшов дуууже смачним! 😋
Ароматний, ситний, домашній – саме такий, яким хочеться пригостити друзів.
На десерт ми приготували одразу два смаколики 🇺🇦🇯🇵
🍩 Українські пампухи з кисломолочним сиром
🐟 Японські тайякі
Тайякі зробили у двох варіантах: традиційні — з пастою あんこ (анко), а також в українській інтерпретації — з вареним згущеним молоком.
Але наша зустріч була не лише про їжу.
Ми багато спілкувалися, знайомилися, сміялися та ділилися своїми історіями. В якийсь момент здавалося, що це не просто захід, а зустріч великої родини. ❤️
Спілкувалися українською та японською, допомагали одне одному зрозуміти слова, перекладали, жартували й просто насолоджувалися часом разом.
Такі зустрічі для нас особливо цінні, адже культура — це не тільки традиції та страви.
Це люди, спілкування та можливість бути разом.
🙏 Ця «Тепла зустріч» була проведена за підтримки 赤い羽根共同募金.
Щиро дякуємо 赤い羽根共同募金 за підтримку, яка дала нам можливість створити цей простір для зустрічі, спілкування та взаєморозуміння між українцями та японцями.
Дякуємо всім, хто долучився до нашої 交流会, готував, допомагав і створював цю теплу атмосферу. 🇺🇦🇯🇵
🇺🇦🇯🇵 交流会を開催しました！
9月27日、日本人とウクライナ人が一緒に料理を作り、食事を楽しみながら交流する「交流会」を開催しました。
今回は、日本人4名、ウクライナ人12名、合計16名が参加しました。
今回のメイン料理は、ウクライナの伝統料理 「クリーシュ（Куліш）」 。
参加したウクライナ人の中にも、今回初めてクリーシュを作った方がたくさんいました。
クリーシュを作ってくれたのは、ハルキウから日本へ避難してきたウクライナ人のヴァレンティナさんです。
みんなで協力して作ったクリーシュは……
本当に、とっても美味しくできました！🥰
デザートには、ウクライナの カッテージチーズ入りドーナツ（パムプーヒ） と、日本のお菓子 たい焼き を作りました。
たい焼きは、定番の あんこ に加えて、ウクライナ風に 煮詰めたコンデンスミルク（練乳） を入れたものも作りました。🇺🇦🇯🇵
そして、この交流会で大切だったのは、料理だけではありません。
一緒に料理をしながら、たくさんお話をして、笑って、互いのことを知る時間を過ごしました。
日本語とウクライナ語を使いながら、お互いに言葉を教えたり、助け合ったり。
気がつけば、まるで大きな家族のような温かい雰囲気になっていました。❤️
食を通して人と人がつながり、文化を知り、お互いを理解する。
そんな素敵な時間になりました。
今回の交流会は、赤い羽根共同募金 のご支援により開催することができました。
温かいご支援をいただき、心より感謝申し上げます。
そして、ご参加くださった皆さま、準備や料理にご協力くださった皆さま、本当にありがとうございました。
🇺🇦🇯🇵 また一緒に楽しい時間を過ごしましょう！
#日本ウクライナ文化協会
#ウクライナ交流会
#赤い羽根共同募金
#ウクライナ料理
#文化交流
#クリーシュ
#npo_juca
